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清补鸡汤是怎么做的(大补鸡汤正宗做法)

清补鸡汤是怎么做的(大补鸡汤正宗做法)

更新时间:2024-02-07 10:57:49

清补鸡汤是怎么做的

自制清炖鸡汤用料:

1、天猫生鲜超市童子鸡1只600g 2、糯米…(凉水泡一会儿)

3、红枣8颗(个人喜欢灰枣肉厚味甜)【这是个人炖鸡最喜欢的部分!塞进鸡肚子的糯米红枣!简直不更能更美味!】

4、香菇5颗(温水泡开,家里没有木耳了…不开心)

5、枸杞(看个人喜好,味甜)

6、大料…一点…

7、姜3片备料完成!开始制作!步骤一:砂锅登场~把材料都摆进锅内(糯米红枣已塞进腹中)

步骤二:加入开水,快莫过鸡或更多(看炖的时间,我这只童子鸡比较嫩,炖的时间短,所以水少)

步骤三:炖20分钟步骤四:因为个人爱好吃肉吃菜…汤只是附属物…所以本着原汤原食的原则…就此鸡汤就事炖了菜…在等鸡汤时接着备料…准备的都是根茎类:红薯+南瓜+土豆,切小块步骤五:鸡汤炖到20分钟,加入刚切好的菜步骤六:继续再等10分钟,关火~当当当当~出锅啦~鸡腹内的糯米红枣也熟的非常好 软糯香甜,淡淡的肉香味和枣的香甜相得益彰!哈哈哈哈哈哈,谢谢大家~

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