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杨枝甘露披萨做法(初学者用烤箱做披萨)

杨枝甘露披萨做法(初学者用烤箱做披萨)

更新时间:2024-02-12 16:11:01

杨枝甘露披萨做法

步骤一:制做披萨的饼底

  所需食材:高筋面粉500克、酵母粉6克、盐10克、牛奶150毫升、玉米油少量、纯净水适量。

  首先将面粉过筛,再将酵母粉用温水化开,边搅拌面粉边倒入面粉中。接着,再将准备好的牛奶倒进去之后,将面粉揉成絮状(用料理机会轻松很多)。接着,倒入含有10克盐的盐水,继续揉面团。直至将面团揉捏成不粘手和锅的光滑面团,放在50摄氏度的开箱发酵半小时左右。直至面团大致发酵到2.5倍大小之后,再给面团进行揉搓排气。排气后的面团,可以根据自己喜欢的量制做面饼的大小,这里我用1/4份的面团,将之擀成圆扁的饼形,一个披萨的饼底就做好了。

  揉面是最关键的一步,这一步并不简单,特别是对于新手而言,往往需要多次尝试才能成功,而且如果有料理机的话是相对比较轻松的。这些是做披萨饼底的基础方法,实在觉得有些麻烦或者难度太大的朋友可以在某宝上搜索“披萨饼底”,购买现成的饼底也并非不可。

  

首先和面做披萨饼底,之后制作杨枝甘露,把芒果和杨枝甘露捣碎后混合到一起,最后放在披萨上烤制10分钟,杨枝甘露披萨就完成啦

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