山荆子，又称山楂，是一种常见的水果，具有酸甜可口的味道。它富含维生素C、纤维素和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和降低胆固醇。
山荆子还含有丰富的铁、钙和磷等矿物质，对于补充营养和维持健康非常有益。此外，山荆子还被广泛用于制作果酱、茶和糖果等食品，具有清热解毒、健胃消食的功效。无论是生吃还是加工制作，山荆子都是一种美味又营养的水果选择。
山丁子的学名叫做山荆子。山丁子的别名较多，还叫做林荆子、山定子等，它是蔷薇科、苹果属的乔木。山丁子有较强的观赏性，还能当做木材使用，嫩叶可以当茶喝，也可以做家畜饲料。山丁子高度可达10-14米左右，开有白色的小花。山丁子的分布地区较广，它较喜光，比较耐贫瘠，也能耐寒，但是不耐盐碱。
