如果是在北方地区种植冬瓜，最好选择在春季的3-4月份进行种植。
如果是在南方比较温暖的地区种植南瓜，则可以选择在早春和秋季播种，这个时候气候和温度比较适宜，冬瓜的种子在种植之后可以更好地发芽。
冬瓜是喜温作物，并且有很强的耐热性，所以在种植冬瓜时，宜晚不宜早。冬瓜种子最适宜发芽的温度为28-30度，若种植的过早，气温还很低，在种植冬瓜后冬瓜种子会因为气温太低影响冬瓜的发芽率。
如果是直接播种的话，北方可在5-6月时种植，若是在温暖的南方，可适当提前播种时间，可提前到4-5月份来种植冬瓜。
如果是先育苗后移栽，可在育苗时适当提高育苗室的温度，在对冬瓜定植时，气温在25-30度就可以。
