大蒜应该放在通风，避光，干燥的环境中保存。
因为大蒜是一种易腐食品，如果无法保存好，很容易就会受潮变质。
将大蒜晾干后，应该把它们放在干燥通风的位置，避免阳光照射以及潮湿的地方，这样可以延长其保质期。
同时，如果您想保持大蒜的新鲜度，可以将其保存在密封的玻璃瓶中，并放置在阴凉处。
这也可以避免大蒜被虫子侵蚀。
总体而言，保持大蒜的干燥和通风非常重要，这有助于防止霉菌和细菌的滋生。
保存方法如把所有大蒜的根、茎和叶保留用于大蒜种植，时间越长越好，把大蒜的一端织成辫子状的长条，从远处看，像一根装满大珍珠的绳子，看起来很赏心悦目，大蒜种子的储存非常精致，不能放在寒冷的地方以防冻伤，不要把它放在炎热的地方，以免过早发芽，不要把它放在潮湿的地方以防止霉菌腐烂，所以房梁是最好的选择。
