5年以上的公鸡为什么不能吃

公鸡在5年以上的生命周期中，由于其肉质经过长时间的生长和运动，会变得更加老而坚韧，肌肉纤维也会变得粗糙。

这会导致公鸡肉质变得较为粗糙，口感变差，且肉质较为硬硬筋道。

此外，老年公鸡的肉质中脂肪含量较高，不易消化吸收，对消化系统有一定的压力。因此，5年以上的公鸡不宜食用，对味觉和消化系统都不利。为了保证口感和食品安全，我们应选择年轻的公鸡食用。