通常没有特别明确的用途。
原因是蒲公英开花的杆不是常见的日常用品或者药草。
它们一般会被认为是日常园艺或者自然观察的对象，或者可以用来制成蒲公英花茶等食品补品。
但是，蒲公英开花的杆本身并没有特别的用途或者功能。
不过，蒲公英是一种经常被用来制作药膳和食物的植物，蒲公英花茶也是一种受欢迎的饮品。
蒲公英的根、叶子等部分也被用来制作药品，具有很多的药用价值。
此外，蒲公英花杆在园艺和自然观察中也可以用作研究对象。
蒲公英的茎杆能吃，它没有毒性，并且还有一定的药用效果，最常用的方法就是用蒲公英开花的杆泡水来喝。另外将蒲公英的开花的杆洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒，勾上淀粉，味道就更佳了。
