（1）看外表。质地优良的瓷器，表面应光滑、细密、洁白如玉；瓷釉应光洁、釉面无疵点、气泡等；注意查看底部的印记，通常加盖圆形印记的是一等品，加盖方形印记的是二等品，加盖三角形印记的是三等品，不合格产品盖有“次品”字样。
（2）查瓷胎。用手指轻扣瓷器，发出“叮哨”的金属声时，为优质；如声音沙哑，则为劣质。
（3）看图案。要求花色悦目，图案色彩清晰、大方、美观。烧制的图案有釉下彩与釉上彩之分，选购时应尽量选购釉下彩制品，因为釉下彩有一层釉作保护层，不但彩色花纹不易脱落，而且不易溶出铅，有利于人体健康。
