从夏商周就有马勺这种用具，但是当时没有这种称谓，后来到了西汉，霍去病和匈奴打仗时，使用这种用具时，从军的厨子进行了改良更大，霍将军命名此物为“马勺”。
马勺原本是先民的一种生活用具。
马勺也是陕西地方方言。华北一带叫做炒瓢的，普通话中就是指一种炒菜锅，但直径要大些，勺子把子要粗些。从夏商沿用至今，选用优质的桐木、春木、桃木等作为原料，通过手工一刀一刀精雕细刻而成。
历史上马勺最早可追溯到西汉，大将军霍去病带着十万大军北击匈奴，士兵都是汉人，用的都是汉族的炊具，可是在匈奴没有粮食只有牛羊。从军的厨子将勺子做的大些以方便盛肉，军士都是骑兵而且都是汉武帝的羽林军，大将军命名它为“马勺”。
马勺脸谱起于商周祭祀，后又融入了很多秦腔的脸谱色彩和造型，形成了自己独特的面貌，五千年前很多青铜器和彩陶上的文饰在社火马勺脸谱上都得以延续体现，故而这不是某一人的创造发明，而是以关中与陕南地区为代表的劳动人民在生活中艺术构想与智慧的结晶
