用料
低筋面粉 40克
熟芝麻 40克
白糖 25克
鸡蛋清 2个
玉米淀粉 10克
玉米油 30克
盐 0.5克
做法步骤
1、食材称好备用。
2、蛋清倒入盆里，加入盐。
3、加入白糖，搅拌均匀不用打发。
4、倒入玉米油。
5、玉米淀粉与低筋面粉混合后倒入盆中。
6、倒入芝麻。
7、充分搅拌均匀，静置5分钟。
8、烤盘里铺上油纸，倒入搅拌好的糊糊，用刮板平铺均匀，越薄口感越好。
9、烤箱提前预热上下175度，放入中层。
10、烘烤15分钟，出炉待晾凉后去掉油纸，掰成块状就可以食用啦
简单易做的芝麻薄脆可以这样做：明确有家常做法，易于制作。
芝麻薄脆是非常受欢迎的小吃，也是很多人喜爱的零食之一。
家常做法的好处在于制作简单，可以用自己喜爱的材料来搭配。
制作过程如下：1. 将面粉和油混合在一起，揉成面团，擀成薄片。
2. 将擀好的薄片放在烤盘上，用叉子在上面戳一些小洞。
3. 把鸡蛋清和白糖用手打均匀，涂在薄片上，再撒上芝麻。
4. 放入预热好的烤箱中，烤制15分钟至金黄色即可。
以上是一个简单易做的家常芝麻薄脆的制作方法，你可以根据自己的喜好来进行调整。
