食材清单
鱼皮饺 、 鱼丸 、 鱼豆腐 、 蛏子 、 花甲 、 红萝卜 、 玉米 、 冬菜 、 螃蟹 、 大虾 、 皮皮虾 、 扇贝 、 蒜蓉 、 辣椒 、 姜丝 、 鸡汁 、 冬菜
烹饪步骤
步骤1/10
首先准备汤底，将红萝卜切块
步骤2/10
将玉米切块
步骤3/10
加入一勺冬菜，开大火熬煮
步骤4/10
然后准备食材，把白菜对半切好
步骤5/10
将白菜平铺在盘子底部，食材可随自己的口味来调整选择哦~
步骤6/10
掰开螃蟹，摘掉蟹脐、蟹腮、蟹心和蟹胃，把螃蟹砍成两半
步骤7/10
摆上处理好的螃蟹，鱼皮饺，扇贝，大虾和皮皮虾，鱼丸和鱼豆腐，蛏子和花甲
步骤8/10
倒入高汤，鸡汁
步骤9/10
撒上蒜蓉、辣椒圈，放入姜丝
最后一步
盖上锅等候十五分钟，开锅，美味的海鲜拼盘就做好啦！
1、食材：螃蟹二个、基尾虾200克、排虾250克、蛤蜊150克、大葱一根、生姜一小块、大蒜籽三粒、生粉酱油白糖各少量、香菜三根。
2、配料准备好。大葱和胡萝卜切成一样的长，生姜和大蒜籽都去皮切成片。香菜洗干净，把根和叶子分开来。
3、烧一大碗水，一定要烧滚，先把排虾煮熟。
4、再把基尾虾也是放在开水里煮熟，因为基尾虾比较容易熟就没有和排虾一起煮。基尾虾如果是火大水够开一分钟就煮熟了。熟了后也捞出来放在盘子里。
5、蛤蜊只要煮开壳就熟了，也捞出来和虾虾们放在一块。
6、先处理好了放在锅里放姜蒜炒熟。
7、都处理好了，把它们放在一个大盘子里。
8、现在来烧配料。先把香菜根放进去炒香，再把所有配料放进去中火炒香，再调一小碗淀粉水倒进去，烧开就可以了。
9、把配料汁浇在摆好的海鲜拼盘上，再摆上几片香叶。味道真的鲜美。
