材料：大米、螃蟹、姜、葱、料酒、盐、鸡精、味精、辣椒粉
步骤：
1.螃蟹洗净，剁成小块，放入开水中煮熟，去壳备用。
2.大米用清水浸泡半小时至一小时，然后放入锅中，加入适量的清水。
3.加入姜片、葱段和料酒，煮至大米烂熟。
4.将煮熟的螃蟹块放到锅中，继续煮至粥变得浓稠。
5.加入盐、鸡精、味精和辣椒粉调味，煮几分钟即可。
6.最后撒上葱花作为装饰，即可享用。
主料：螃蟹150克 粳米50克
辅料：姜3克
调料：醋3克、酱油3克
烹饪步骤：
1. 准备螃蟹和粳米，然后取出蟹肉和蟹黄。
2. 将淘洗干净的粳米放入锅内，然后加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮；3. 加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，稍煮一会就可以了，
