可以炸，做一道干炸鲶鱼块。
做法：
1、主料：鲶鱼一条，调料：姜适量、蒜适量、干辣椒适量、盐适量、味精适量、料酒适量、酱油适量、十三香适量、生粉适量。
2、将生粉加水搅拌均匀，然后加入其他调料混合，接着放入鲶鱼块腌制至其入味。
3、将腌制好的鲶鱼块放入烧好的油锅中，7-8成油温下锅 后以中火炸至金黄色捞起，摆盘，鲶鱼块一定要腌制足够长的时间已达到去除土腥味的效果，炸好的鱼块香嫩入味。
1. 鲶鱼可以炸着吃。
2. 因为鲶鱼肉质细嫩，适合多种烹饪方式，其中炸鲶鱼是一种常见的做法，可以使鱼肉更加鲜嫩可口。
3. 当然，炸鲶鱼也需要注意一些细节，如选择新鲜的鱼、适当加入调料等，这样才能炸出美味的鲶鱼。
此外，也可以尝试其他烹饪方式，如清蒸、红烧等，以满足不同口味的需求。
