哈密瓜的皮可以吃吗（哈密瓜皮里面的青色部分可以吃吗）

哈密瓜外表覆盖一层带网格的硬皮，这层硬皮质韧，能够很好的保护其中果肉免受环境影响，并起到保鲜的作用，但却不可以食用。

主料，哈密瓜，削皮刀。

步骤一，挑选优质成熟的表皮无虫眼无损坏无擦伤的哈密瓜。

步骤二，把挑选好的哈密瓜冲洗干净控水晾干，用削皮刀削下来。

步骤三，削好的哈密瓜皮切成丝加调料可以炒上吃，所以哈密瓜的皮是可以吃的。