食材：
牛脸肉200克、洋葱20克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、红椒20克、糖1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根
做法：
1、洋葱切块，红椒切块，小葱切葱花；
2、牛脸肉洗干净切片，然后倒入碗中，加入胡椒粉、糖、淀粉和少许油，腌制20分钟；
3、起锅倒油，油烧热后倒入牛脸肉爆炒至牛肉变色，盛出；
4、另起锅倒油，油热加入洋葱、红椒、炒出香味，接下来放入牛脸肉、盐、生抽大火翻炒3分钟；
5、最后撒上葱花即可。
食材
熟牛头肉 400克
、 蒜苗 3根 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 菜籽油 适量 、 辣椒粉
烹饪步骤
步骤1/6
熟牛头肉切片蒜苗切段
步骤2/6
油锅下牛头肉炒2分钟
步骤3/6
加入蒜苗，料酒，生抽，老抽，辣椒粉
步骤4/6
加点水
步骤5/6
盖锅焖1分钟水干
最后一步
起锅前加入盐，胡椒粉就行了
