半熟牛杂怎么做成牛杂汤

步骤/方式一

准备好买回来的半成品牛杂400克，用清水清洗干净。

步骤/方式二

砂锅放油，加入5克蒜末爆香。

步骤/方式三

放入准备好的牛杂翻炒。

步骤/方式四

加入清水烧开。

步骤/方式五

加入1勺胡椒粉、1勺五香粉、半勺盐，转中火煮五分钟。

步骤/方式六

碗里放1勺芝麻酱，用适量香油稀释一下，倒入砂锅中。

步骤/方式七

小火煮10分钟后，砂锅离火，加入适量香菜、芝麻酱、韭菜花搅拌均匀。

步骤/方式八

再依据个人口味淋上适量辣椒油，牛杂汤就做个好了。