恐龙蛋麻薯回缩的原因（为什么麻薯恐龙蛋放一会就软了）

1、麻薯包回缩可以马上倒扣模具，如果还是不行就只能重新做。

2、麻薯包回缩的原因：揉面时间过长；面粉发酵过头，面粉发到七八分满就行；中途不要打开烤箱观看，这样容易冷热交替使得麻薯包回缩；出烤箱后马上倒扣脱模晾凉。如果出现麻薯塌下去或者回缩的现象，主要原因是烤制时间不足，可以等表面微焦，关火后再在烤箱里面闷一会

麻薯回缩原因应该是配方比例有问题或者烘烤温度低。