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高压锅炖小鱼骨酥的做法(高压锅酥小鱼的家常做法)

高压锅炖小鱼骨酥的做法(高压锅酥小鱼的家常做法)

更新时间:2024-02-06 02:26:47

高压锅炖小鱼骨酥的做法

一个小时左右就能酥脆。具体方法是:

1,将小鲫鱼去鳞去内脏、冲洗干净、控干备用

2,热锅凉油 炸鱼的时间一定要长、发黑为止

3,炸好后,捞出备用,

4,所有配料切好备用,

5,把炸好的鱼铺在电压力锅里!一层鱼放里层配料

6,把白糖放在电压力锅里,倒入一碗白醋,

7,另起锅烧油把白糖炒化、放大概两碗水左右(根据鱼的多少而定)烧开之后到入电压力锅

8,焖一个小时出锅,酥鲫鱼做好了

1、鲫鱼500克,白菜250克,油10毫升,水100毫升,胡椒10克,盐10克,酒100毫升,笋50克,姜两片,豆腐两块,木耳10克。

2、鲫鱼去鳞,肚,洗净后,用色拉油少许煎至微黄,放入绍酒,姜片,清水煮至滚起,大白菜洗净切块,豆腐切块。

3、把笋片,京华火腿片放在鱼上面,中火20分钟,放入精盐,胡椒粉各少许调味即可食用。

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