根据相关数据，科学家对于小白鼠实验室禁食实验，停止供应水分和食物，15天后会陆续死亡，这可比人类厉害多了，人类不吃不喝7天就不行了。因此上，科学家对老鼠研究发现，老鼠吃了大量的蛋白质以后，肠道组织就可以合成葡萄糖，所以，老鼠就感觉不到饿了的感觉，就可以促使老鼠不再不停地进食，体重增长明显减少，所以，老鼠吃了大豆和肉蛋类以后，就不想吃粮食了。
老鼠最起码要15天以上不吃东西才会饿死。
老鼠摄入蛋白质丰富的食品时非常活跃，从而使大脑始终有“不饿”的感觉，这使老鼠不会继续出现饥饿感觉。老鼠是哺乳纲、啮齿目、鼠科的啮齿类动物，俗称“耗子”，繁殖方式是胎生，是哺乳动物中繁殖最快、生存能力很强的动物。
