当前位置:首页>维修大全>综合>

酸甜猪腩肉的做法(猪腩肉最正宗的做法)

酸甜猪腩肉的做法(猪腩肉最正宗的做法)

更新时间:2024-02-05 23:35:32

酸甜猪腩肉的做法

用料

猪脯肉 1000克

浙江黄酒 约50克

镇江香醋 约50克

白芝麻 适量

老抽 2勺

姜 4片

糖 3勺

大料 1个

香叶 1片

盐 2勺

做法步骤

步骤 1

猪脯肉切块,热水洗净,姜切片

步骤 2

热锅凉油,放猪脯肉炒至发黄,放醋 料酒翻炒几下

步骤 3

放水 姜 大料 香叶 水磨过肉可以多放点,开锅中小火煮30分钟

步骤 4

放3勺糖,2勺盐,老抽开大火煮约十分钟(盐和糖要先少放,尝尝味道再加)

步骤 5

汤收的差不多了,在放一勺白糖一点点醋,尝尝味道不够再加点糖醋出锅

更多栏目