主料：排骨600克，山药500克，葱一段，姜一块，蒜3瓣，八角2个，酱油3勺
步骤：
1、排骨洗净放入开水中煮2分钟捞出。
2、放入压力锅内，放姜葱蒜八角。
3、山药去皮切段放入压力锅内放入清水。
4、倒入酱油启动相应功能直接煲汤即可。
主料
猪大骨头1250克
辅料
姜1块 食盐少许 小葱3根 料酒适量 香葱碎适量 香菜碎适量
做法步骤
步骤1
猪大骨洗净，切块，水泡一晚，换水几次
步骤2
锅内加水，放猪骨，烧开，焯水5分钟。
步骤3
捞出猪骨，冲洗干净
步骤4.
炒锅放油，烧热，放葱、姜爆香，放猪骨翻炒，炒变色
步骤4
加开水半锅，放料酒
步骤5
大火煮开，小火炖一小时，放盐
步骤6
关火，盛出，撒香葱碎、香菜碎即可
