洋姜能生吃吗（洋姜的副作用和危害）

可以生吃的，洋姜是我国南方一些地方的下饭佐菜，通常是淹制成咸菜或者凉拌，当然也有人用它烧肉，洋姜有去湿的作用，口感比较脆爽，一道很好的下饭小菜。

洋姜可以吃，可以洗洗切片腌着吃，是一道非常清脆爽口的小菜，常在早上或晚上配馒头喝粥吃，洋姜长得像生姜，但味道大不一样，吃法也不一样。