毛豆有很多的品种，在南北不同地区，根据不同的品种，种植时间是有差异的。早熟品种一般是在每年的2-3月就可以种植了；中熟品种毛豆可以选择在4-5月种植，晚熟品种的毛豆就要等到6-7月才可以种植了。
1.毛豆喜欢疏松、肥沃的土壤，而且有良好的排水性，这样有利于毛豆的生长。
2.种植毛豆的前一个冬天一定先给土壤进行一次深翻，挖出里面的虫卵和病菌，给毛豆种植创造一个更安全的生长环境。播种前十天要给土壤施足基肥，保证土壤的养分供应。
3.种植毛豆，要把它的种子播到地里，通常是采用穴播法。为了保证它的出苗率，每个穴中要放4-5粒种子。注意穴与穴之间一定要保持一定的距离，控制好种植密度，保证毛豆苗的生长。
4.播种后一定及时覆土，毛豆种子粒大，顶土力差，覆土厚度2cm左右即可。播种之后隔两天要给土壤喷一次除草剂。喷药时一定要注意勿重复喷施，防止药害。毛豆4-5天出土后，一定要及时检查缺苗情况，及时补播。
5.毛豆长出后，在一定高度的时候要进行摘心，这样可以防止茎叶过茂徒长倒伏，减少落花、瘪荚，加速它的成熟。在雨水较多的季节和地区，对生长繁茂的晚熟品种，开花盛期至后期可以进行摘心，把毛豆的主茎顶部摘心约1－2厘米，这样可以促使茎粗分枝，结荚增加，这样毛豆的产量就增加了。
5.种植毛豆的过程中，为了增加它的产量，还要注意增施磷钾肥。如果施肥不足，植株就会生长缓慢，叶子也可能变黄。
6月初种植。养殖方法:应选择排水性良好土壤，北方应注意选用腐殖质含量高的壤土。可用腐叶土、泥炭土加1/3河沙及部分基肥配制成培养土。
