面包怎么保存不会硬

面包保存不硬的方法如下：

常温保存 。把面包放入食品保鲜袋中，在常温条件下储存，短时间内面包保存的最佳温度在21到30°C之间。

冷冻保存 。将面包放入冰箱冷冻保存，冷冻能让温度迅速下降，防止面包中的面粉变性。

此外，还可以将面包放入冰箱冷藏保存。

冷冻保存法：

用冷冻法保存面包的正确做法是，将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室。这种方法保存面包可以保存很久，吃的时候取出来自然解冻即可，用微波炉加热一下更加安全。