1. 准备材料:红豆、白糖、蜂蜜、水等。
2. 将红豆浸泡在清水中,大约需要浸泡4-6个小时,直到红豆变软。
3. 将浸泡好的红豆放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮约30分钟,期间要不断搅拌,以免红豆糊底。
4. 将煮好的红豆捞出,放入碗中,加入适量的白糖和蜂蜜,拌匀。
5. 将拌好的蜜红豆放入冰箱冷藏,待其冷却后即可使用。
用料:红小豆240克,冰糖70克,水310克,蜂蜜20克。
做法:
红豆洗净沥干水分放入高压锅,加入冰糖和水,选择"豆类"程序。如果没有这个程序就选择其他程序30分钟,焖30分钟即可。
压好的红豆晾凉后加入蜂蜜拌匀即可。没有蜂蜜就用白糖,密封冷藏过夜后就可以用啦!