1. 简单2. 因为黄瓜塞肉只需要将肉馅和调料拌匀，然后将黄瓜切成段，挖去中间的籽，将肉馅填入黄瓜中即可，非常简单易操作。
3. 如果想要增加口感和营养，可以在肉馅中加入蔬菜丁或者豆腐碎等，也可以在填好肉馅的黄瓜上撒上一些芝麻或者香菜叶，增加美味感和视觉效果。
①将黄瓜去皮，挖去瓜心，切成3厘米长的空心节。
②将猪肉剁成肉糜，拌入冬菇末、精盐、胡椒粉、淀粉、绍酒，打入生鸡蛋拌匀。
③将黄瓜节排列在抹有熟油的器皿中，然后将肉糜分别塞入黄瓜节的空心部分。
④淋上一半酱油汤汁，中火3分钟，取出后将黄瓜翻面，中间的往边缘移，淋上剩余的酱油汤汁，将葱末均匀撒于肉糜表面，再中火3分钟，保持片刻即可。
