不一定，红烧肉的做法因地区和个人口味有所不同一般的红烧肉做法中使用冰糖作为甜味来源，但也有人会使用红糖，主要是因为红糖的香气更浓郁，能更好地渗透到肉里另外，红烧肉的做法因不同家庭的传统和口味而异，有些家庭还可能会用其他的甜味源，如糖精或蜂蜜，因此红烧肉是否用红糖制作并不是一个确定的答案，需要具体情况具体分析
不一定，红烧肉是可以使用红糖烹制的，但并不是必须使用红糖红烧肉的做法有很多种，其中一种做法是用红糖腌制猪肉，然后再用糖色烹制，以达到美味的效果；但是也有些人用白糖或者其他调料来烹制总的来说，使用红糖或其他调料来烹制红烧肉取决于个人口味和做法技巧，只要做出来的红烧肉美味可口，就是达到了目的
