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紫薯菊花酥的家常做法(紫薯如意酥家常做法)

紫薯菊花酥的家常做法(紫薯如意酥家常做法)

更新时间:2024-02-19 22:17:47

紫薯菊花酥的家常做法

1. 是存在的。
2. 因为紫薯菊花酥是一道传统的糕点,制作过程相对简单,原料易得,所以可以在家中制作。
首先,准备好紫薯、面粉、白糖和花酥作为主要原料。
将紫薯蒸熟后捣成泥状,加入适量的白糖搅拌均匀。
然后,将面粉和适量的水搅拌成面团,分成小块擀成薄片。
将紫薯泥均匀地涂抹在面片上,然后将花酥放在上面。
将面片卷起来,切成小段,放入烤箱中烤至金黄色即可。
3. 此外,你还可以根据个人口味的喜好,添加一些其他的配料,如核桃、葡萄干等,来增加口感和营养价值。
同时,制作紫薯菊花酥也可以根据自己的创意进行改良,例如尝试不同的馅料或形状,使其更加独特美味。

目录

4

紫薯菊花酥

以面粉为主料制作的菜品

紫薯菊花酥是一种美食,以中筋面粉、低筋面粉等为原料,以白糖、黄油等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。

中文名

紫薯菊花酥

原料

中筋面粉、低筋面粉

原料:

油皮:

中筋面粉100克、白糖10克、黄油(或猪油)40克、水40克。

油酥:

低筋面粉70克、黄油38克左右。

馅料:

紫薯馅180克左右。

表面装饰:

蛋黄液。

份量:

六个。

做法:

1、油皮材料倒入容器中。

2,混合成团,盖保鲜膜放20分钟。

3、油酥材料,倒入容器中。

4、混合成团,盖保鲜膜放20分钟。

5、油皮和油酥分别分成六份,馅料也分成六份。

6、油皮擀平后包入油酥。

7、然后收口朝上。

8、按平。

9、然后擀长。

10、再卷起,收口向上。

11、将面团转90度后,再擀长。

12、卷起,收口向下。

13、然后,按平。

14、包入馅料。

15、包好。

16、收口。翻面后按平。

17、先用剪刀,剪成四份。

18、再剪总共是12刀,变成12片花。

19、然后将每片翻转向上。

20、放入烤盘上,中间用筷子点一点蛋黄液。放入190度烤箱,中层,烤20分钟左右即可。

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