方法如下
准备食材
准备山楂750g、冰糖200g、清水200g。
首先，处理山楂。
将买回来的山楂用水洗净，去除杂质，然后放到晾网上沥干水分。然后，将每一个山楂对半切开，去除果核，去除完后的重量大概是550g。
然后，将山楂倒入锅内，放入冰糖和清水，开中火煮沸。
煮沸后转小火慢煮，煮至山楂完全软烂即可，大约煮15分钟。
取出，倒入料理机中，打成山楂泥，然后过一遍筛。
最后，将山楂泥倒在烤盘上，用刮板刮平，记得不要刮太厚了，不然口感不会太好。
放入烤箱，上下火100度烤45分钟，用手摸一摸表面干爽即可。
取出，直接卷成卷即可，等完全晾凉后，切成相同的长度，密封保存，随吃随取即可。
