桃胶：1小把：白木耳：3分之1朵；红枣：5个：枸杞：5克；皂角米：30克；黄冰糖适量。
步骤1
桃胶提前一晚上用清水泡发；白木耳泡发4小时。
步骤2
把泡发好的桃胶挑出杂用清水淘洗干净，白木耳去蒂撕成小朵备用；红枣去核备用。
步骤3
把桃胶和白木耳放到电饭煲，加入没过食材的清水，再加入红枣和冰糖按煮饭键，大概煮30分钟左右，打开盖子，加入枸杞和皂角米焖5分钟就可以食用了。
桃胶皂角米炖银耳
1、将二十克桃胶清洗干净之后，提前一晚上进行泡发，也需要提前一晚上将十五克皂角米泡好。
2、将泡好的桃胶与皂角米里面的杂质清洗干净之后，撕成小朵，将提前一个小时泡好的银耳也处理干净，撕成小朵。
3、将桃胶、皂角米、银耳等放入锅里面，一次性加入2升的水，注意泡发的时候用冷水，煮的时候也需要用冷水，泡发的时候用的热水，在煮的时候也需要用热水，否则会导致银耳的口感不好。
4、大火烧开小火慢炖一个小时之后，在里面加入适量的冰糖，等到冰糖完全融化之后接口关火。
