番茄饭卷:将1/2个鸡蛋调匀后放平锅内摊成薄片，将切碎的胡萝卜和葱头各1/2小匙用油炒软，再加入软米饭1小碗，和番茄2小匙拌匀，将混合后的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状食用。
肉丸粥:鸡肉末1大匙，将1大匙葱头放油在锅内炒过，再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子，把鸡汤倒入锅内加鸡肉丸子煮，开锅后再将米饭放入一起煮，煮熟时加少许盐。
肉松饭:鸡肉末1大匙放入锅内，加少许白糖、酱油、料酒，边煮边搅拌使之均匀混合，煮好后放米饭1碗焖熟，熟后切一片花型胡萝卜在上面做装饰。
豆腐饭:把半块豆腐放在开水中煮一下，切成小方块，将1碗米饭放锅内加海味汤一起煮，饭熟后加入豆腐和少许酱油，最后撒少许青菜末，再稍煮片刻即可。
