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冻过的大虾的正确做法不辣

冻过的大虾的正确做法不辣

更新时间:2024-03-12 00:20:20

冻过的大虾的正确做法不辣

1、先将周伟大虾自然解冻,生姜洗净切丝,准备好料酒、生抽、可乐备用。

2、然后将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪,并从虾背处刨开去除虾线备用。

3、然后起锅烧油,油温5成热时,下入处理好洗干净的冷冻大虾煎制。

4、等到煎至大虾一面变色,再翻过冷一面煎制,煎至两面变色后,下入切好的姜丝开始煸炒。

5、待煸出香味后,下入适量的料酒、生抽继续煸炒。

6、抄匀后,倒入适量可乐,大约150克就可以,然后转成大火煮沸。

7、烧至入味直至将汤汁收缩。

8、等到汤汁浓稠后,就可以关火出锅装盘。

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