鲤鱼乱炖做法

鲤鱼乱炖是一道传统的家常菜，做法简单易学。首先将鲤鱼去鳞、洗净、斩块备用。

然后将豆腐、蘑菇、胡萝卜、芹菜等配菜切好备用。

接着在锅中加入适量的水烧开，放入鲤鱼块煮至八成熟，捞出备用。

再将配菜放入锅中煮熟，加入适量的盐、鸡精、料酒和葱姜蒜调味。

最后将鲤鱼块放入锅中，煮至熟透即可。这道菜色香味美，营养丰富，适合全家人食用。