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鱼冷却的目的及方法(水温对鱼活性的影响)

鱼冷却的目的及方法(水温对鱼活性的影响)

更新时间:2024-02-05 02:35:21

鱼冷却的目的及方法

通过冷热温差的变化,可以是鱼鳞快速蜕皮,方便处理水产品,方法就是先用热水烫一遍,然后,再用冷水过一遍就行。

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