生芥末粉的调制过程相对简单。首先将适量的芥末粉与适量的温水混合，搅拌均匀，直到形成稠密的糊状物。然后，将混合物放置数分钟，让其适当激发芥末的辛辣味道。
最后，根据个人口味偏好，可加入少量的酱油、醋、味精、蒜泥或糖等调味品，再次搅拌均匀即可。这样自制的生芥末粉可以搭配寿司、腌肉或炸物等食品，增添鲜辣的口感。
可以将刚买来的芥末粉倒进碗里,然后用温水调匀放到蒸笼里稍微蒸一下,这样里面的辣味就会被激发出来,或者也可以直接在调和的时候加入滚开水,盖上盖子放在阴凉处几个小时。
如果比较怕苦,可以将芥末粉用开水冲好,等稍微凉下来之后,用筷子扎几个眼,再倒入一些开水,保证没过芥末,然后放在炉子旁边,盖上盖放6小时左右倒掉水即可。
