可以增加口感的，更好吃。西红柿是一种营养很丰富的蔬果，成熟时呈红色，汁多酸甜，含多种维生素。很受人们的喜欢，经常食用。西红柿可以炒菜吃，也可以生吃。生吃西红柿能最大程度保持西红柿的维生素和营养成份。红糖是用甘蔗汁制成，很甜，有红糖特有香味，放入西红柿中更香更甜。
可以的
红糖和西红柿是可以一起食用的，另外西红柿还具有减肥，消除疲劳，增进食欲，减少胃胀，积食等作用，可以把西红柿和红糖做成糖拌西红柿食用，口感爽口开胃，另外西红柿也可以和蜂蜜在一起凉拌，对人体的呼吸系统和消化系统等方面都有很好的效果，日常合理搭配饮食，均衡的吸收营养。
