炒蚬子放盐吗

炒蚬子可以放盐，但是要掌握好分量。蚬子本身已经带有咸味，如果放太多盐会使口感过于咸涩。建议在炒制蚬子时先不要放盐，等到快熟时再适量加入盐调味。此外，如果喜欢口感清淡，也可以不加盐，直接以蚬子的鲜味为主调。总之，盐的使用应该根据个人口味和材料的特点来决定，避免过度调味影响食用口感。

炒蚬子不放盐。因为蚬子本身带有咸味儿。