干榛蘑怎么吃（干榛蘑有几种家常做法）

锅中放油烧热，花菜、榛蘑炸后捞起，滤油。

锅内剩油将肉片炒至七分熟，加入酱油煸炒着色，随即放入花菜、榛蘑、盐、米醋、花椒水以及高汤适量，改以小火慢炖。

用温水泡发十五分钟左右，洗净捞出攥干水分，炖，炒都可以。小鸡炖蘑菇粉条，就是以东北榛蘑为主要食材之一的一道东北特色名菜。