豆腐皮汤的8种家常做法（豆腐皮做汤的家常做法大全）

主料：油皮100克

辅料：香菇（鲜）50克,冬笋50克,

调料：香油3克,盐2克,味精2克,大葱1克,姜1克,大豆油15克

豆腐皮汤的做法：

1.将豆腐皮上屉蒸软，切成菱形片；

2.冬菇用温水发好，洗净除去杂质切成丝；

3.冬笋切片备用；

4.汤锅置火上，放入少许豆油，烧热后放入葱、姜末炝锅；

5.随即添入鲜汤、味精、精盐、冬菇丝、冬笋片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫；

6.起锅淋入香油即成。