海蜇有野生和养殖之分。锦蛰一般就是说的正宗野生海蜇,头皮比较贵的。沙蛰价格就比较低,市场上出现好多锦蛰,不一定是野生的,一般是养殖的。
养殖的海蜇头一般来说颜色比较浅,没有野生的海蜇颜色特别深。市场上许多小贩、饭店购买养殖海蜇回去后,用酱油浸泡,也就是染色,这种海蜇的水比较浑浊。
海蜇是水母的一部份到目前为止都是野生的没有人工养殖的。
海蜇有野生和养殖之分。锦蛰一般就是说的正宗野生海蜇,头皮比较贵的。沙蛰价格就比较低,市场上出现好多锦蛰,不一定是野生的,一般是养殖的。
养殖的海蜇头一般来说颜色比较浅,没有野生的海蜇颜色特别深。市场上许多小贩、饭店购买养殖海蜇回去后,用酱油浸泡,也就是染色,这种海蜇的水比较浑浊。
海蜇是水母的一部份到目前为止都是野生的没有人工养殖的。