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干竹升面家常吃法(竹升面的10种吃法)

干竹升面家常吃法(竹升面的10种吃法)

更新时间:2024-04-07 00:06:56

干竹升面家常吃法

准备小白菜,竹升面,生抽,盐,油,小白菜洗净切段,锅里加水烧开,放入切好的小白菜,再滴几滴油,再次开锅,放一团竹升面,大火煮一分钟,倒点生抽,加点盐,拌匀,出锅。

用料

竹升面 一块

鲍鱼 五只

虾 六只

鸡 半只

瑶柱 六颗

花椒 适量

葱 一颗

姜 半块

一碗朴素的竹升面的做法步骤

步骤 1

鸡,鲍鱼,虾,瑶柱加上葱姜和红枣及少量花椒入锅煲汤。因为身体虚,所以加了一丢丢黄芪。(瑶柱提前一晚泡上)

步骤 2

大火烧开,小伙慢炖30-50分钟。

步骤 3

另起一锅,加入熬好的鲍鱼瑶柱鸡汤,烧开后加入竹升面煮,加适当盐调味。

步骤 4

面铺碗底,鲍鱼,虾,青菜按照喜欢的样子摆摆好。浇上熬好的鲍鱼瑶柱鸡汤。一晚朴素的竹升面可以上桌啦。

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