1.
挑选玉米粒
因为鲜玉米比较贵，所以一般选择当年成熟的干玉米粒来泡制，这种玉米没有干透，香味还比较大，鱼比较喜欢。
2.
泡玉米粒
用清水把玉米泡上两天，玉米就会胀得很大，这样钓鱼时，小鱼吃不了，就会钓到大鱼。
3.
煮玉米粒
把泡两天后的玉米粒放到大锅中，加水煮，别超过两个小时，煮熟，但不要煮烂，太烂了，钓鱼时就挂不住钩了。煮熟后控干水份备用。
4.
买酒曲捣成粉
把买来的酒曲球，放在容器中用木锤捣成粉沫，或放在塑料袋中，用擀面杖擀成粉沫。
5.
搅拌玉米粒
把酒曲粉沫加入到控干水份的玉米粒中，一个酒曲球捣成的粉大约拌二至三斤玉米粒，搅拌均匀后，让每一粒玉米都粘上酒曲粉。
6.
放入玻璃瓶中密封
把搅拌好的玉米粒装入干净没水的玻璃瓶中，瓶口密封好，放在阴暗的地方让它发酵即可。
