当前位置:首页>维修大全>综合>

鱼鳔怎么做才好吃有营养(干鱼鳔怎么吃才最好吃)

鱼鳔怎么做才好吃有营养(干鱼鳔怎么吃才最好吃)

更新时间:2024-02-19 17:07:50

鱼鳔怎么做才好吃有营养

材料:鱼鳔500g,葱、姜、八角、陈皮、料酒、糖各适量,酱油、老抽、盐各适量

做法步骤:

1. 准备好鱼鳔,将其洗净,切成约2cm的宽片。

2. 将葱、姜切成丝备用。

3. 热锅凉油,加入葱姜爆香,然后加入鱼鳔片,翻炒几下。

4. 加入料酒,酱油,老抽,陈皮,八角,糖等调味料,翻拌均匀。

5. 加适量热水,烧开后转小火煮30分钟左右。

6. 最后加入适量盐,煮5分钟即可。

材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),幼盐少许。

做法:把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖5小时即可,食前再调味。

更多栏目