空气中未饱和的水蒸气是指空气中含有的水蒸气量小于该温度下达到饱和水平所需的水蒸气量。当空气中的水蒸气达到饱和状态时，即空气中含有的水蒸气量等于该温度下达到饱和水平所需的水蒸气量。饱和水蒸气是指空气中的水蒸气达到了饱和状态，不能再容纳更多的水蒸气。未饱和空气中的水蒸气与饱和水蒸气量的差异会影响大气中的湿度和降雨情况，对气候和天气起着重要作用。
饱和的水汽是指已经达到不能再溶解的状态。
就是在固定温度和固定容积和固定压力的密闭容器内，空气所能容纳的水汽分子个数达到最多，不能再增加的时候的水汽就叫做此温度此压力下的饱和水汽。
