食材清单：
五花肉 150吉 、 胶笋 500克 、 青椒 1个 、 红椒 半个 、 蒜头适量 、 葱适量
烹饪步骤：
1、胶笋、五花肉切片
2、锅里放油，五花肉爆炒八成
3、倒入青红椒、蒜头翻炒至香
4、装盘子，待用
5、再翻炒胶笋
6、倒入爆香的五花肉等材料翻炒
7、翻炒后装盘，盘子先摆放好花边
8、青瓜对切开，然后切薄片
9、再切老一点点
10、放好耐心摆盘，摆成花边
材料
胶笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜
做法
1.笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎
2.锅烧热，不用放油，把笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟
3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里
4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
