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白萝卜和冬瓜都是冬季常见的蔬菜，具有很好的营养价值。
它们一起煲汤不仅可以增加口感，还可以带来一定的保健作用。
冬天用白萝卜和冬瓜煲汤的做法如下：
准备食材：白萝卜、冬瓜、瘦肉（猪肉、鸡肉、牛肉等皆可）、生姜、大葱、盐、胡椒粉、料酒等。
将白萝卜和冬瓜去皮、去籽，切成适当大小的块。
瘦肉切片，生姜切片，大葱切段。
在锅中加入适量水，将切好的白萝卜和冬瓜放入锅中，大火烧开。
当白萝卜和冬瓜煮至稍微软烂时，加入瘦肉片，煮至肉熟。
加入生姜片、大葱段、料酒，继续煮10分钟。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味，煮沸后即可关火。
这样的汤具有清热解暑、消食化痰、利尿消肿等功效，非常适合冬天食用。
