炒饭怎么样能炒的比较散不会黏在一起（炒饭怎么才能炒成一粒粒）

想要炒饭炒的松散不粘的话，首先一定要将米饭放到我箱中冷藏降温，然后再将锅底的火调成中火，放入适量的油，把米饭倒进去之后，用炒勺快速按压，米饭将成团的米饭打散，这样炒出来的米饭就不会粘在一起了

油温不能太热。在炒饭的同时撒上一点冷开水。盖上盖子，焖上两分钟左右。打开盖子快速翻炒。用锅铲压住饭团，轻轻揉搓。这样的情况下炒出来的饭就不会黏在一起了。