2～3月份。播种
莴笋一年可以种四茬，春季种植成活率最高，可在2-3月进行，在夏季秋季播种需要遮阳防晒，冬季播种的话可在10-11月进行，温度应在15℃左右。
养殖莴笋应选择酸性土壤，种植地要有一定的光照条件，可让莴笋生长更粗壮，夏季需要遮挡强光，生长期及时浇水，保持栽培土壤湿润状，可以早晚进行浇水，并及时清理掉田间杂草。
莴笋可以在一年四季播种，春季可在2～3月时进行播种，春季播种成活率最高，夏季需要用遮阳网防晒，在6～7月时播种发芽比较困难，秋季也要用遮阳网防晒，可在8～9月进行播种，冬季需要将温度控制在15℃左右，可在10～11月播种。
