食材
牛杂 250克
粉丝 适量
萝卜 小半个
食盐 1勺
香葱 2棵
料酒 2大勺
香油 1勺
方法/步骤
首先，我们将牛杂清洗干净。
将半锅水倒入汤锅和两汤匙料酒中。
煮沸后，倒入牛杂，煮5分钟
煮熟后，倒出水，再次倒水，煮沸后倒入牛杂，继续煮15-20分钟，然后捞出，
在煮牛肉杂碎的过程中，将萝卜去皮，切成薄片，然后放入汤锅中。
萝卜煮熟透明后，加入粉丝。煮三四分钟，然后关掉火。
将葱洗净并切碎，撒在牛肉汤上，淋上一勺香油，香味扑鼻！
方法/步骤
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准备一个熟牛杂
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葱切成葱花。
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把绿豆壳洗干净。
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米粉用清水冲洗干净。
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鸡蛋2个冷水下锅。
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下米粉
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大火煮到米粉可以用筷子打撒。
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加入适量盐
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加入适量白胡椒粉
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加入适量酱油。
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加入适量豪油
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调味料搅拌均匀后加入豆芽。
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加入豆芽搅拌均匀。
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加2勺麻油。
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加入购买回来的熟牛杂和牛杂汤。
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可以上锅了，开吃啦
