材料:山芋200克、酸辣椒30、花椒草果适量
做法:
1.山芋洗净用高压锅压煮至熟透,时间大概10分钟。
2.熟透的山芋剥皮待用。
3.切片,这个环节可以加点卤粉稍微卤一下。
4.锅烧热,加入食油至冒青烟,加入酸辣椒和其他佐料,稍炒,加入山芋片,加盐,出锅即成。
材料:山芋200克、酸辣椒30、花椒草果适量
做法:
1.山芋洗净用高压锅压煮至熟透,时间大概10分钟。
2.熟透的山芋剥皮待用。
3.切片,这个环节可以加点卤粉稍微卤一下。
4.锅烧热,加入食油至冒青烟,加入酸辣椒和其他佐料,稍炒,加入山芋片,加盐,出锅即成。